Courgette bebe recette : mon guide de diversification
Une recette douce et facile pour introduire les courgettes dans l'alimentation des bébés dès 6 mois. Cette purée est rapide à préparer et pleine de saveurs.
Equipment
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Casserole
- Mixeur ou presse-purée
- Cuillère
Ingrédients
- 1 petite courgette bio environ 100 g
- 50 ml d’eau ou plus si nécessaire
- 1 cuillère à café d'huile d'olive optionnel, pour les bébés de plus de 6 mois
Instructions
- Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement la courgette. Coupez les extrémités et pelez-la si votre bébé débute avec les solides.
- Cuisson : Coupez la courgette en petits morceaux pour faciliter la cuisson. Dans une casserole, ajoutez les morceaux de courgette avec l'eau. Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mixage : Égouttez légèrement la courgette cuite et mixez-la jusqu’à obtenir une purée lisse. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour ajuster la consistance.
- Servir : Laissez tiédir avant de servir au bébé. Pour les bébés de plus de 6 mois, ajoutez une petite quantité d'huile d'olive pour une texture plus crémeuse et une saveur douce.
Notes
- Vous pouvez remplacer l'eau par un peu de lait maternel ou de préparation infantile pour une texture plus onctueuse et une saveur plus douce.
- La courgette est douce et facile à digérer, idéale pour les premières purées. Assurez-vous que la purée est bien lisse pour éviter tout risque d’étouffement.
- Pour une version plus riche en saveur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pendant la cuisson.
