La meilleure recette tarte tatin | Facile à faire
Cette recette de tarte Tatin est un classique français, avec des pommes caramélisées renversées et une pâte croustillante. Idéale pour les occasions spéciales, elle plaira à tous les amateurs de douceurs gourmandes.
Ingrédients
- 6 pommes Golden
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 pâte brisée
Instructions
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.
- Dans un moule, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
- Disposez les pommes dans le moule, laissez cuire 10 minutes sur le feu.
- Étalez la pâte brisée par-dessus les pommes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Notes
Servez la tarte Tatin encore tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche pour une expérience encore plus gourmande.
