Recette avec Boursin : Pâtes au Boursin
Les pâtes au Boursin sont une recette ultra crémeuse et savoureuse, parfaite pour un repas rapide et réconfortant. Ce plat associe des pâtes fondantes avec la douceur du Boursin, relevé par une touche d’ail et de fines herbes.
Equipment
- Une grande casserole
- Une poêle.
- Une cuillère en bois.
- Une passoire
Ingrédients
- 400 g de pâtes tagliatelles, penne ou fusilli
- 1 pot de Boursin ail et fines herbes 150 g
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 1 gousse d’ail hachée facultatif
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé optionnel
- Persil ciselé pour la décoration
Instructions
- Faire bouillir de l’eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage.
- Égoutter en réservant une louche d’eau de cuisson.
- Dans une poêle à feu doux, faire revenir l’ail haché dans un peu d’huile d’olive (facultatif).
- Ajouter la crème fraîche et le Boursin, puis mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce et bien mélanger.
- Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.
- Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Parsemer de persil ciselé et de parmesan râpé.
- Déguster immédiatement.
Notes
- Pour une version plus légère, remplacer la crème fraîche par du lait ou de la crème allégée.
- Ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
- Accompagner avec du poulet ou du saumon pour une version plus complète.
