Recette barre de céréales peu caloriques : 5 secrets légers
Ces barres de céréales maison sont idéales pour un en-cas sain et peu calorique. Avec des ingrédients naturels et riches en fibres, elles sont parfaites pour maintenir votre énergie tout en prenant soin de votre ligne.
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Grand bol
- Spatule
- Couteau
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g de noix amandes, noisettes, noix de cajou
- 30 g de graines de chia ou de lin
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave
- 1 banane bien mûre écrasée
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix hachées et les graines de chia ou de lin.
- Dans un autre bol, mélangez la banane écrasée avec le miel (ou sirop d’agave) et l’huile de coco fondue.
- Versez le mélange humide dans le bol de flocons d’avoine et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la préparation sur la plaque de cuisson en une couche d’environ 1 cm d'épaisseur.
- Faites cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir, puis découpez en barres.
Notes
- Pour une version plus croquante, faites griller les noix et graines avant de les mélanger aux autres ingrédients.
- Vous pouvez remplacer les noix par des fruits secs comme les raisins, les abricots ou les cranberries pour varier les saveurs.
