Recette cappuccino maison - Préparation facile
Le cappuccino est une boisson italienne emblématique à base d’espresso et de lait mousseux. Sa texture onctueuse et sa saveur équilibrée en font un incontournable du petit-déjeuner ou d’une pause gourmande.
Equipment
- Machine à espresso ou cafetière
- Mousseur à lait ou fouet électrique
- Tasse à cappuccino (150-180 ml)
Ingrédients
- 1 espresso environ 30 ml
- 100 ml de lait entier
- 1 cuillère à café de sucre optionnel
- Cacao en poudre ou cannelle pour la décoration
Instructions
- Préparer un espresso bien serré dans une tasse.
- Faire chauffer le lait sans le faire bouillir, puis le faire mousser avec un mousseur ou un fouet électrique.
- Verser délicatement la mousse de lait sur l’espresso en créant une belle couche onctueuse.
- Saupoudrer de cacao ou de cannelle pour une touche gourmande.
- Déguster immédiatement.
Notes
- Pour un cappuccino plus léger, utilisez du lait demi-écrémé ou végétal (amande, avoine).
- Ajoutez une touche de sirop de vanille ou de noisette pour une saveur personnalisée.
- Servez avec un biscuit italien comme un amaretti pour une expérience authentique.
