Recette chou kale : ma préparation facile et rapide
Le chou kale est un super-aliment riche en nutriments et en antioxydants. Facile à cuisiner, il se déguste en salade, sauté à la poêle ou intégré dans des soupes. Découvrez une recette simple et savoureuse pour profiter pleinement de ses bienfaits !
Equipment
- Une poêle ou une sauteuse
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper.
- Une spatule en bois
Ingrédients
- 200 g de chou kale
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Facultatif : une poignée de graines de sésame ou de pignons de pin
Instructions
- Préparer le chou kale : Laver les feuilles de chou kale, retirer la tige centrale et les couper en morceaux.
- Chauffer l’huile : Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Faire revenir l’ail : Émincer l’ail et le faire revenir dans l’huile pendant 1 minute.
- Ajouter le chou kale : Incorporer les feuilles de chou kale et remuer régulièrement pendant 5 à 7 minutes.
- Assaisonner : Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger et laisser cuire encore 2 minutes.
- Servir : Saupoudrer de graines de sésame ou de pignons de pin pour plus de croquant et déguster chaud.
