Recette cookies beurre de cacahuète faciles et moelleux
Ces délicieux cookies au beurre de cacahuète sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Faciles à préparer, ils satisferont les amateurs de beurre de cacahuète en quête d'une douceur riche en saveurs.
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Fouet ou mixeur électrique
- Spatule
- Bol de mélange
Ingrédients
- 200 g de beurre de cacahuète
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre roux, l'œuf, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel.
- À l'aide d'une cuillère ou avec vos mains, formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque, en laissant suffisamment d'espace entre chaque cookie.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec une fourchette pour créer un motif croisé.
- Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande. Ces cookies se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
