Recette de Nutella maison : facile et délicieux !
Préparez une délicieuse pâte à tartiner maison à base de noisettes et de chocolat, sans additifs ni conservateurs. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un goûter sain et gourmand.
Equipment
- Plaque de cuisson
- Robot mixeur ou blender
- Spatule
- Pot hermétique pour la conservation
Ingrédients
- 150 g de noisettes
- 100 g de chocolat noir ou au lait
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 80 ml de lait végétal ou classique
- 1 c. à soupe d’huile de noisette optionnel pour plus de crémeux
- 1 c. à soupe de sucre de coco ou miel ajuster selon le goût
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparation des noisettes : Préchauffez le four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez refroidir quelques minutes, puis retirez la peau en les frottant dans un torchon propre.
- Mixer les noisettes : Dans un robot mixeur, broyez les noisettes jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
- Ajouter les autres ingrédients : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez-le à la pâte de noisettes dans le mixeur avec le cacao en poudre, le lait, l’huile de noisette, le sucre, et une pincée de sel. Mixez à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
- Conserver : Versez la pâte à tartiner dans un pot hermétique. Elle se conserve au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Notes
- Variante : Pour une version plus intense, utilisez uniquement du chocolat noir.
- Conseil : Sortez la pâte à tartiner du réfrigérateur 5 minutes avant de l’utiliser pour qu’elle soit plus facile à étaler.
- Astuce : Ajustez la quantité de sucre ou de miel en fonction de votre goût pour une version plus ou moins sucrée.
