Recette gâteau sans sucre : les 3 astuces gourmandes
Un gâteau sans sucre léger et délicieux, sucré naturellement grâce à la banane et à la compote de pommes, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.
Ingrédients
- 150 g de farine de blé
- 2 œufs
- 100 ml de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 banane bien mûre
- 100 ml de lait ou lait végétal
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 g de fruits secs ou noix facultatif
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Mélangez les ingrédients humides dans un autre bol, puis incorporez-les aux ingrédients secs.
- Ajoutez des fruits secs ou noix, si désiré.
- Versez la pâte dans un moule et faites cuire 30 à 35 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la purée de poire pour varier les saveurs.
- Si vous souhaitez un goût plus sucré, ajoutez une pincée de cannelle pour accentuer les saveurs naturelles.
