Recette muffin : 2 astuces pour des gâteaux moelleux
Une recette facile et rapide de muffins moelleux, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, que vous pouvez personnaliser avec des pépites de chocolat ou des fruits secs.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 80 ml d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat ou fruits secs
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Mélangez les ingrédients liquides dans un autre bol, puis incorporez-les progressivement aux ingrédients secs.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou fruits secs à la pâte.
- Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
