Recette naan au fromage: 4 Étapes simples et rapide
Apprenez à préparer des naans au fromage moelleux et dorés, parfaits pour accompagner vos plats indiens ou à déguster en collation. Une recette simple pour des pains au fromage fondants.
Equipment
- Grand bol
- Rouleau à pâtisserie
- Poêle
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 100 ml d’eau tiède
- 100 g de fromage râpé mozzarella ou emmental
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le yaourt et l’huile, puis incorporez l’eau pour obtenir une pâte souple.
- Couvrez et laissez reposer la pâte 10 minutes.
- Divisez la pâte en 6 portions, étalez chaque portion et placez le fromage au centre. Refermez la pâte et aplatissez pour former un disque.
- Faites cuire chaque naan dans une poêle chaude 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et que des bulles se forment.
- Dégustez chaud, en accompagnement ou seul.
Notes
- Astuce : Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du fromage à pâte molle pour un résultat encore plus fondant.
- Conservation : Les naans se conservent au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au micro-ondes ou dans une poêle.
