Recette panini : simple et délicieux
Le panini est un sandwich chaud, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, préparé avec du pain allongé et garni de fromage, jambon ou autres ingrédients gourmands. Facile et rapide à réaliser, c’est une option parfaite pour un repas sur le pouce.
Equipment
- Un grill à panini ou une poêle
- Un couteau à pain
- Une spatule
Ingrédients
Pour le pain :
- 4 pains à panini ou baguettes précuites
Garniture classique (jambon-fromage) :
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage mozzarella, emmental ou cheddar
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate ou pesto optionnel
- Un peu de beurre pour dorer optionnel
Instructions
Préparer les pains
- Couper les pains à panini en deux dans la longueur.
Garnir les paninis
- Étaler une fine couche de sauce tomate ou de pesto (si utilisé).
- Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage.
Cuisson
- Préchauffer le grill à panini ou une poêle à feu moyen.
- Placer les paninis et les presser légèrement pour bien les dorer.
- Cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
Dégustation
- Servir chaud avec une salade ou des frites.
Notes
- Vous pouvez varier les garnitures : poulet, saumon, légumes grillés, etc.
- Pour un panini encore plus croustillant, beurrez légèrement l’extérieur du pain avant de le griller.
- Remplacez le pain à panini par une baguette classique pour une version plus rustique.
