Recette salée avec pâte feuilletée rapide - Simple et facile
Les recettes salées à base de pâte feuilletée sont idéales pour des apéritifs gourmands, des entrées croustillantes ou des plats rapides. Cette version express permet de réaliser des feuilletés savoureux en un rien de temps, garnis selon vos envies
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Papier cuisson
- Four
- Plaque de cuisson
- Couteau ou emporte-pièce
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 100 g de fromage râpé gruyère, emmental, parmesan
- 1 œuf pour la dorure
- Garniture au choix :
- Jambon et fromage
- Saumon et crème fraîche
- Champignons et chèvre
- Tomates et mozzarella
- Sel poivre, herbes de Provence (selon la garniture choisie)
Instructions
Préparation de la pâte
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dérouler la pâte feuilletée sur une surface farinée ou directement sur son papier cuisson.
Ajout de la garniture
- Répartir la garniture choisie sur une moitié de la pâte.
- Assaisonner avec sel, poivre et herbes si nécessaire.
Formation des feuilletés
- Plier la pâte en deux ou découper des formes selon votre préférence (chaussons, torsades, mini-feuilletés).
- Souder les bords avec une fourchette.
Dorure et cuisson
- Battre l’œuf et badigeonner la surface des feuilletés à l’aide d’un pinceau.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Dégustation
- Servir chaud accompagné d’une salade ou en apéritif.
Notes
- Vous pouvez préparer ces feuilletés à l’avance et les réchauffer quelques minutes avant de servir.
- Pour une version plus légère, utiliser une pâte feuilletée allégée.
- Ajouter des graines de sésame ou de pavot pour une touche décorative et un léger croquant.
